北外滩老上海生活消逝

那么“响应式”与“自助建站”的集合又会出现什么样的新鲜事呢?响应式与自助建站相结合可以称作为：北外响应式自助建站系统、北外H5响应式自助建站系统、全平台营销系统、全平台应用系统等等。

曾经靠在北京的两家刚开不久的店，滩老雕爷牛腩就估值4亿了，滩老融资6000万，并带动了一大批同样带着“互联网餐饮”符号的新创业项目，比如伏牛堂、黄太吉、西少爷等等。但是导致了消费者心理期望过高，上海生活部分消费者在线下实际消费后发现与预期感受存在一定差距，这也就使得消费者二次进店消费率不高。

模式简单，北外易于复制而水货这种无餐具模式出现后，北外也引起了很多餐饮品牌的兴趣，先后出现了外婆家动手吧、净雅嗨餐厅、九锅一堂的拿货餐厅，无疑让水货餐厅受到不少冲击。但餐饮，滩老运营中需要持续的资金投入，不是一次性投入就能解决所有问题。餐饮众筹失败的原因在于：上海生活餐饮众筹周期长，上海生活需要长期持续经营和实物众筹完全不同，实物众筹最后的结果是，给参与者兑现一款产品、一本书或者一款包，只要拿到产品，众筹就算结束。

例如，北外花500万元购买戴龙师傅的牛腩饭配方;邀请众多明星名人试吃;与苍老师同吃一口咖喱;和留几手共啃一块牛腩……正是这一系列事件营销，北外让雕爷牛腩迅速打开知名度。好看、滩老好玩、好听是餐厅带给消费者的附加价值，无法独挑大梁。

菜品丰富度不足雕爷牛腩只有四道主菜，上海生活消费者到店用餐不出一个礼拜便可吃个遍，上海生活随着近年来消费升级和生活品质的提高，大多数消费者开始求新求变，然而消费者在吃遍所有菜品以后很难有再去吃的动力。

再往前推，北外元老级的餐饮网红，比如黄太吉、雕爷牛腩更是泯然众人。document.writeln('关注创业、滩老电商、站长，扫描A5创业网微信二维码，定期抽大奖。

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